Inicia la remodelación del rastro de Loreto
Loreto, BCS.-La subsecretaria de Bienestar y Desarrollo Económico del XI Ayuntamiento de Loreto, Mirna Arce Murillo, dio el banderazo de arranque a los trabajos de remodelación en el rastro municipal.
Destacó que como se anunció recientemente, los trabajos se realizan con el objetivo de contar con unas instalaciones dignas que cumplan con los requisitos de sanidad para el sacrificio de animales, garantizando la producción de cárnicos de calidad para el consumo humano.
Esta acción se llevará a cabo con recursos aportados por el Fondo de Aportaciones para Infraestructura Social Municipal (Faismun), bajo la coordinación y supervisión de la Dirección de Obras Públicas a cargo de Florentino Robles Osuna, refirió la funcionaria.
Un beneficio adicional muy importante con el que contará el renovado rastro municipal, dijo, es la instalación de un cuarto frío de alta eficiencia. Este equipo permitirá almacenar piezas a muy bajas temperaturas para cuando requieran ser consumidas o comercializadas por los productores.
Finalmente, Arce Murillo afirmó que durante el desarrollo de las actividades, no se interrumpirá la operatividad del rastro gracias a los preparativos realizados previamente por el personal de esa dependencia.