Realizarán Primer Festival de la Machaca, el Queso y el Chorizo de San Antonio
Noviembre 15, 2022
La Paz, BCS.-Con la finalidad de impulsar la actividad turística de las comunidades sudcalifornianas a través de su gastronomía típica, el 4 de diciembre, a partir de las 09:00 horas, se realizará el Primer Festival de la Machaca, el Queso y el Chorizo (MaQueCho) de San Antonio, marco en el que productores locales competirán para llevarse el primer lugar de la excelencia de estos tres productos, así lo informó la titular de la Secretaría de Turismo y Economía (SETUE), Maribel Collins Sánchez.
Destacó que la convocatoria está abierta a los ciudadanos que quieran participar en alguna de las tres categorías, misma que puede ser consultada en www.setuesbcs.gob.mx, el cual tendrá sede en la plaza pública del Pueblo Histórico, el día del Festival.
“La Administración estatal que encabeza Víctor Castro Cosío, está poniendo en marcha una política de inclusión e igualdad hacia las comunidades rurales, para detonar la actividad turística en estas zonas; muestra de ello, es el Primer Festival de la Machaca, el Queso y el Chorizo de San Antonio, que busca realzar la identidad de este pueblo a través de una de sus actividades económicas, que es la gastronomía.”, expresó.
Collins Sánchez, destacó que la convocatoria del concurso es abierta a restaurantes, productores, profesionales, chefs y aficionados de la gastronomía sudcaliforniana que elaboren cualquiera de los productos: machaca de res, queso de vaca y/o chorizo de puerco, quienes podrán concursar con hasta una receta por categoría.
Quienes deseen realizar su inscripción, deberán hacerlo antes del 2 de diciembre, de manera presencial, por teléfono o a través de los correos electrónicos en: Canirac La Paz, en Mariano Abasolo entre Nayarit y Sinaloa, segundo piso local 6, colonia Pueblo Nuevo, teléfono 612-12-296-88, mail: lapaz@canirac.org.mx., o en la Secretaría de Turismo y Economía en Parque Acuático El Coromuel, kilómetros 2.5, carretera a Pichilingue, teléfono 612-12-401-00 extensión 105 y 106, celular 612-20-246-14, correo: acastro@setuesbcs.gob.mx. O bien, en las oficinas de la Delegación de San Antonio.