Llama IMSS a apegarse al Plato del Bien Comer durante fiestas decembrinas

Diciembre 25, 2025

La Paz, BCS.-El Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS) en Baja California Sur, hizo un llamado a la población en general a que elijan consumir alimentos apegados al Plato del Buen Comer.

El licenciado en Nutrición, Daniel Enrique Miranda López, adscrito al Hospital General de Zona (HGZ) No.1, en La Paz, señaló que durante las celebraciones decembrinas, se puede registrar un aumento de peso considerable, por la que hizo un llamado a tener un control moderado ante las cenas de dichas celebraciones.

Indicó que si bien se busca pasar momentos agradables con la familia, recomendó mantener una alimentación basada en el método del plato saludable que debe medir 23 centímetros, se divide en tres partes: en la mitad, incluir verduras crudas, asadas, al vapor o a la plancha; una cuarta parte debe ser con cereales como pan integral, arroz, tortillas o sopa de pasta; y el resto, con alimento de origen animal como pollo, res, pescado, lomo o pavo. Se pueden incluir las verduras de guarniciones y dentro de los mismos guisados.

Miranda López, dijo que se deben evitar los alimentos fritos, cuidar los acompañamientos de los platillos; es decir, evitar pan, chicharrón o algunos productos altos en grasa y priorizar verduras.

Asimismo, dentro de las recomendaciones que hizo el especialista, es evitar las bebidas azucaradas, el refresco y los jugos, porque contienen mucha azúcar y si estos se mezclan con alcohol, el consumo repercute en el aumento de peso.

Miranda López, señaló que cuidar el cuerpo no es tarea de un día o dos, es un hábito que debe incluirse los fines de semana, días festivos y vacaciones, porque de ello depende, en gran medida, la buena o mala salud de las personas.

Los expertos en salud también aconsejan evitar el consumo excesivo de grasas como: frituras, empanizados, capeados, crema, mayonesa, mantequilla, tostadas fritas y postres; elegir carnes con bajo contenido en grasa como: pollo, pulpa de res y cerdo, y evitar la carne con grasa visible, así como el chicharrón, el chorizo y el tocino.