Diarreas por descomposición de alimentos debido al calor, pueden causar deshidratación
Agosto 01, 2024
La Paz, BCS.-En esta temporada de calor es pertinente cuidarse también de la deshidratación causada por diarreas ocasionadas por la descomposición de alimentos debido al calor, que en ocasiones pueden tornarse severas, advirtió la directora de Servicios de Salud de Baja California Sur, Ana Luisa Guluarte Castro.
Explicó que en estas fechas, cuando las temperaturas son sumamente altas, los alimentos son más susceptibles de echarse a perder, sobre todo en la vía pública, por lo que al consumirse en esas condiciones, pueden provocar diarreas, algunas de ellas muy acuosas, que son otra forma de deshidratación.
Algo similar ocurre con el consumo de aguas frescas, que también aumenta durante el verano, existiendo mayores posibilidades de que exista contaminación con alguna bacteria.
Antes esos escenarios, es recomendable tener cuidado en el consumo de alimentos y agua en la calle, al menos durante esta temporada, o bien, revisarlos bien cuando se sirven, observando su aspecto, olor y sabor, para no ingerirlos en caso de algo sospechoso.
La funcionaria de la Secretaría de Salud del Estado, remarcó que hay diarreas que pueden provocar deshidratación grave y llevar a la muerte, por lo que además del golpe de calor y la deshidratación por la sobreexposición al sol, también se tiene este otro padecimiento propio de la temporada que no se debe minimizar.
Recordó que en lo que va del año ha ocurrido una defunción a causa de las temperaturas extremas, por lo cual, señaló que la participación ciudadana es importante para prevenir que los efectos del calor no generen mayores complicaciones, principalmente entre niños y adultos mayores.
Sugirió que ante cualquier síntoma de dolor de cabeza, mareo y hasta vómito a causa del calor, se acuda de inmediato a cualquiera de las unidades médicas del sector salud, ya que el personal se encuentra debidamente capacitado para atender estas molestias para que no se agraven, además de tener la indicación expresa de dar una buena atención a quienes solicitan el servicio. (Por: Arturo Nieves).