Labor altruista de La Pazión por el Sabor es una motivación para crecer
Abril 03, 2024
La Paz, BCS.-Además de la promoción turística de La Paz, algo que impulsa a los organizadores del evento gastronómico La Pazión por el Sabor, es la labor altruista que se realiza y cuyos resultados son tangibles.
Así lo consideró la coordinadora de eventos especiales de la Cámara de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (Canirac), Julia Lorena Hinojosa Oliva, quien expuso que las instituciones a las que se destina lo recaudado, han evidenciado los beneficios que representan esos recursos.
Por mencionar algunos casos, expuso que con lo aportado el año pasado, la organización Corazón de Niño reportó que se pudieron operar del corazón a ocho niños más dentro de su programa normal, e igualmente se ha tenido alcances importantes en la rehabilitación de jóvenes con problemas de drogadicción, a través del Centro de Integración Juvenil (CIJ) de La Paz.
De esta manera, mencionó que como coloquialmente se dice, “se matan dos pájaros de un tiro”, ya que la muestra de la gastronomía sudcaliforniana, complementada con platillos internacionales, ha tenido una gran repercusión a nivel local, nacional e internacional, atrayendo cada vez a más visitantes.
Manifestó que por ese motivo, se vienen sumando más empresas y productores para participar, en el entendido de que todo la comida y bebida que aporten, lo deben hacer de manera gratuita; es decir, que no pueden cobrar un solo peso.
Destacó que en 2019, antes de la pandemia, participaron alrededor 70 restaurantes, productores y organizaciones, y en la edición del 2024 se espera a más de 120; es decir, casi el doble, al grado de que ya falta espacio en el campo de golf del desarrollo turístico de Paraíso del Mar, para poder dar cabida a todos los locales.
Recordó que la edición 2024 de La Pazión por el Sabor, se efectuará el 31 de mayo en la zona de El Mogote, recordando que los boletos se encuentran a la venta, y tienen un costo de tres mil 200 pesos, lo que dará derecho al traslado por lancha, vía terrestre en el desarrollo, así como a toda la comida y bebida que se tenga en la muestra.
Se esperan recaudar seis millones 400 mil pesos, que serán donados en partes iguales al DIF La Paz, Cruz Roja La Paz, Corazón de Niño, Centro de Integración Juvenil y CRIT, que a su vez son los encargados de vender los boletos, junto con algunos restaurantes. (Por: Arturo Nieves).